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特別純米無濾過生原酒『黙』 天狗オリジナル日本酒 720ml×2本セット

価格: ¥4,980 (税込)
[ポイント還元 49ポイント~]
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居酒屋天狗オリジナル日本酒


リッチな味わいとなるよう、高濃度で醸造した特殊製法のお酒で、生のまま冷蔵庫で寝かせ、持ち味の濃度さをさらに際立たせ出荷しております。

一口含めば言葉を失うおいしさを喩え「黙」と名付けました。

唯一無二の味わいをお楽しみください。

商品説明
商品名
大山 特別純米無濾過生原酒 『黙』
産地 山形県 鶴岡市
蔵元名 加藤嘉八郎酒造
種類 日本酒 特別純米無濾過生原酒
内容量 720ml 四合瓶 ×2本
原料米 はえぬき(山形県産)
精米歩合 60%
日本酒度 -3.5~-2.5
酸度 1.9~2.0
アルコール度数 18度
酵母 ヤマガタNF-KA
保存方法 冷暗所(冷蔵庫等)に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※上記の表はメーカーの分析値です。季節や温度によって多少ずれが生じる場合がございます。
☆未成年者の飲酒は法律で禁止されています☆

【お酒の用語説明】
日本酒はアルコール分22度未満が原則。
精米歩合、麹歩合、アルコール添加量等、製法で区分されています。
(過去は 特級、一級、二級と級別で分類)

精米歩合とは?
白米のその玄米に対する重量の割合の事です。
日本酒作りでは、ある程度まで削った米(精米)を使用します。
その削り割合を、精米歩合と呼んでいます。
手間がかかる分、精米歩合が低い吟醸酒は値段が高くなっています。

日本酒度とは?
日本酒の甘口・辛口を判断する数値です。甘口はマイナス、辛口はプラスを表します。

※酸度とは?
味わいを判断する数値です。日本酒に含まれる乳酸、コハク酸、リンゴ酸等の量を示します。
適度な酸は、特に後味を引き締め、酸の量が多いと味が濃く感じられます。


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